Rezerwuj

Baila Show & Dining
Bombaj Masala
Salon Executive
Hala Gastronomiczna Browary
Gastronomia
Japonka
Munja
Grecka restauracja i bar na Mykonos
Nine's Restaurant & Sports Bar
Kawiarnia i restauracja Olivos
Pizza Lecentano
Port Królewski
Sobremesa Tapas Bar
Browar Warszawski
Piekarnia Browary Warszawskie
Deseo Cukiernia & Chocolaterie
Kawiarnia Dobro & dobro
Kawiarnia Etno
Good Lood
Kawiarnia Vita
Azjatka Browary Warszawskie
Szalony Rzeźnik
Sushi Japonki
Le Paradox
Piccola Italia & Mediterraneo
ADN Centrum Konferencyjne
Klub fitness Calypso
Pralnia Wykonawcza
Fryzjer Hamski
Strefa Piękna by Juźwin | Kobielski
ADN Centrum Konferencyjne
Azjatka Browary Warszawskie
Baila Show & Dining
Bakery Browary Warszawskie
Bombaj Masala
Calypso Fitness Club
Crazy Butcher
Deseo Pattiserie & Chocolaterie
dobro & dobro cafe
Etno Cafe
Executive Laundry
Executive Lounge
Food Hall Browary
Gastronomja
Good Lood
Hamski Barber
Japonka
Sushi Japonki
Le Paradox
Munja
Mykonos Greek Restaurant & Bar
Nine's Restaurant & Sports Bar
Olivos Cafe & Restaurant
Piccola Italia & Mediterraneo
Pizza Lecentano
Port Royal
Sobremesa Tapas Bar
Strefa Piękna by Juźwin | Kobielski
Browar Warszawski
Vita Cafe

Wybierz swój język

Rezerwuj

Baila Show & Dining
Bombaj Masala
Salon Executive
Hala Gastronomiczna Browary
Gastronomia
Japonka
Munja
Grecka restauracja i bar na Mykonos
Nine's Restaurant & Sports Bar
Kawiarnia i restauracja Olivos
Pizza Lecentano
Port Królewski
Sobremesa Tapas Bar
Browar Warszawski
Piekarnia Browary Warszawskie
Deseo Cukiernia & Chocolaterie
Kawiarnia Dobro & dobro
Kawiarnia Etno
Good Lood
Kawiarnia Vita
Azjatka Browary Warszawskie
Szalony Rzeźnik
Sushi Japonki
Le Paradox
Piccola Italia & Mediterraneo
ADN Centrum Konferencyjne
Klub fitness Calypso
Pralnia Wykonawcza
Fryzjer Hamski
Strefa Piękna by Juźwin | Kobielski
ADN Centrum Konferencyjne
Azjatka Browary Warszawskie
Baila Show & Dining
Bakery Browary Warszawskie
Bombaj Masala
Calypso Fitness Club
Crazy Butcher
Deseo Pattiserie & Chocolaterie
dobro & dobro cafe
Etno Cafe
Executive Laundry
Executive Lounge
Food Hall Browary
Gastronomja
Good Lood
Hamski Barber
Japonka
Sushi Japonki
Le Paradox
Munja
Mykonos Greek Restaurant & Bar
Nine's Restaurant & Sports Bar
Olivos Cafe & Restaurant
Piccola Italia & Mediterraneo
Pizza Lecentano
Port Royal
Sobremesa Tapas Bar
Strefa Piękna by Juźwin | Kobielski
Browar Warszawski
Vita Cafe

Wybierz swój język

USŁUGI

Japonka

Kuchnia japońska w wersji cool casual

Po ogromnym sukcesie sushi na wynos w Japonkach, Linh Nguyen i Dawid Uszyński proponują nowy koncept. Tym razem wzięli się za nowe podejście do japońskiej kuchni. A swoją nową restaurację, vis a vis Japonek i Azjatki, nazwali Japonką.

Duet ten stworzył menu tak, aby móc dzielić się najlepszymi kąskami, a posiłek stanowił przejście przez różne techniki kulinarne. Dlatego określają Japonkę mianem konceptu "cool casual".

Poza sashimi i sushi, możecie więc spróbować dań z grilla robata, japońską wołowinę czy prawdziwą tempurę.

Linh Nguyen studiowała medycynę, lecz „oddała fartucha medyka”, by zarażać nas miłością do kuchni Azji. Nguyen (ciekawostka –to nazwisko nosi aż 40% Wietnamczyków) kulinarną karierę rozpoczęła od otwarcia wietnamskich lokali, do których już lata temu cmokali z zachwytu warszawscy krytycy kulinarni. I choć „To To Pho”, czy „Pho Kwadrat” cieszą się niesłabnącą popularnością, to głodna nowych doświadczeń Linh postanowiła przybliżać Stolicy także kuchnię koreańską i roślinny streetfood w wydaniu panazjatyckim.

Z kolei Dawid Uszyński przez lata pracował w uznanych londyńskich restauracjach, m.in. w North Road, wyróżnionej 1* Michelin. Rosnąca fascynacja Japonią zaowocowała zmianą w jego CV.

Przez 5 lat doskonalił swoje umiejętności w mateczniku japońskiej sztuki kulinarnej–restauracji Yashin, po czym został szefem kuchni libańskiej Mayhy, specjalizującej się w menu degustacyjnym omakase.

Tip dla przełamania pierwszych lodów

Troszkę nam wstyd, że tę innowację w Warszawie zawdzięczamy Krakusom, no ale... efekt jest boski. Bo oto GOOD LOOD nie leci w kulki mówiąc, że dziś są np. „malinowe”, a na miejscu śladu po nich brak. W aplikacji, o której wspominaliśmy, zawsze widzisz, ile którego smaku zostało z dokładnością co do gałki. Ciekawe czy kiedyś wprowadzą funkcję „rezerwacji ulubionego smaku”? Przy ich kreatywności wcale by to nas nie zdziwiło.

Tip dla kochających kuchnię japońską

Dawid przygotował całą listę ciekawych, casualowych a nawet domowych dań japońskich, których spróbować będziecie mogli podczas lunchów. 

Adres:
ul. Grzybowska 56

Czynne:

pon - czw
12.00 -15.00*
18.00 - 22.00*
pt
12.00 - 23.00*
sob
13.00 - 23.00*
ndz
13.00 - 21.00*

* ostatnie zamówienie (w tygodniu między godz. 15-18 serwowane tylko przekąski zimne)

Okazje w Japonce

KAWA Z DOWOLNYM CIASTKIEM

dla pracowników Browarów Warszawskich

3

Croque na brunch -20% z kodem wiosna

-20%