Włoska winnica w Browarach
W Piccola Italia & Mediterraneo zagościły 4 nowe wina od winnicy Fattoria Colmone z regionu Marche we Włoszech.
Dwa z nich to wina białej winifikacji - merlot i sangiovese.
Biała winifikacja to inaczej tworzenie białego wina z czerwonych winogron. Zabieg białej winifikacji (szybkiej separacji skórek od miąższu i fermentacji w niskiej temperaturze) nadający białemu winu czerwono owocowego charakteru. Gratka dla miłośników wina i rzadko spotykana rzecz w sklepach winiarskich.
Lista win:
- Il Merlo Albano Marche IGT - biała winifikacja merlota 100%
- Bianco Del Moro Marche IGT - biała winifikacja sangiovese 100%
- Ciaccio da Colmone I Terrini Sanseverino Moro DOC - szczepy montepulciano 60%, sangiovese 40%
- RePiero Marche IGT - szczepy cabernet sauvignon 50%, petit verdot 50%
___________________
Winnica Fattoria Colmone obsługiwała szczyt G7 w 2021 roku. Dostanie się na stół przywódców Świata to niezły wyczyn! A dzięki Piccola Italia & Mediterraneo te same butelki mogą zawitać na stole klientów Browarów Warszawskich.
